Alcalá de Henares, guía de visita

Alcalá de Henares, ciudad Patrimonio de la Humanidad en España, cuenta con una rica herencia cultural y arquitectónica. Aquí tienes una guía de sus sitios más destacados:

1. Iglesias y Monasterios

• Catedral Magistral de los Santos Niños Justo y Pastor: Esta catedral es una de las pocas "magistrales" del mundo, donde todos los canónigos deben tener el título de doctor.
• Iglesia de Santa María la Mayor: Con su estructura original del siglo XVI, destaca por su histórico retablo y por albergar la pila bautismal de Miguel de Cervantes.
• Monasterio de San Bernardo: Un monasterio barroco del siglo XVII que ofrece una arquitectura excepcional, especialmente en su iglesia de planta ovalada.

2. Plazas y Calles Históricas

• Plaza de Cervantes: Corazón de la vida social de Alcalá, rodeada de edificios históricos y monumentos. Aquí encontrarás la estatua de Miguel de Cervantes y la Torre de Santa María.
• Calle Mayor: Es la calle soportada más larga de España y alberga muchos edificios históricos, tiendas y restaurantes.
• Plaza de los Santos Niños: Una de las plazas más antiguas de la ciudad, donde se encuentra la Catedral Magistral.

3. Museos y Centros Culturales

• Museo Casa Natal de Cervantes: Un museo dedicado a Miguel de Cervantes en su supuesta casa natal. Expone objetos de su época y cuenta con una biblioteca cervantina.
• Museo Arqueológico Regional: Ubicado en el antiguo Convento de la Madre de Dios, es ideal para conocer la historia y la arqueología de la región.
• Centro de Interpretación de los Universos de Cervantes: Aquí puedes profundizar en la vida y obra del autor de Don Quijote.

4. Universidad y otros edificios históricos

• Universidad de Alcalá: La universidad renacentista fundada en 1499 por el Cardenal Cisneros es una joya arquitectónica. Destacan el Colegio Mayor de San Ildefonso, el Paraninfo y su patio renacentista.
• Corral de Comedias: Uno de los teatros más antiguos de España (siglo XVII), restaurado para mantener su encanto histórico y ofrecer representaciones.

5. Parques y Espacios Naturales

• Parque O’Donnell: Un parque grande y popular con zonas de recreo, ideal para un paseo relajado.
• Río Henares y Parque Natural: Para los amantes de la naturaleza, puedes disfrutar de senderos y actividades en el entorno natural junto al río Henares.

Estos lugares hacen de Alcalá de Henares un destino cultural de gran valor, perfecto para quienes deseen conocer la historia de España y la vida de Cervantes en un entorno encantador.

Alcalá de Henares es famosa no solo por su historia y cultura, sino también por su ambiente de ocio y gastronomía. Aquí tienes una selección de sitios para disfrutar de tapeo, restaurantes y pubs en la ciudad:

1. Bares de Tapeo

• Indalo Tapas: Uno de los bares más conocidos de Alcalá, donde con cada bebida sirven una tapa generosa sin coste adicional. Tienen una gran variedad de tapas, desde croquetas hasta pulpo y bacalao.
• El Tapón: Un clásico en la Calle Mayor, con un ambiente acogedor y tapas creativas que incluyen opciones como jamón ibérico, patatas bravas y albóndigas.
• La Taberna de Rusty: Situado cerca de la Plaza de Cervantes, este bar ofrece una variedad de tapas y raciones tradicionales en un ambiente muy local.
• La Cueva de Antón: Ideal para probar platos típicos y tapas tradicionales con un toque casero.

2. Restaurantes Recomendados

• Parador de Alcalá de Henares: Ubicado en el antiguo convento de Santo Tomás, este restaurante de lujo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, con cocina española moderna basada en productos locales.
• El Bedel: Este restaurante tradicional está en pleno centro, cerca de la Plaza de Cervantes, y es conocido por su cocina castellana, con platos como el cochinillo y el cordero asado.
• El Hemisferio Loft: Un sitio moderno en la Calle Mayor que mezcla cocina española con influencias internacionales, ideal para una experiencia gastronómica variada.
• Skrei Noruego: Para los amantes de la cocina de pescado y marisco, este restaurante se especializa en bacalao noruego y platos marinos.

3. Zonas y Bares para el Tapeo al Aire Libre

• La Terraza del Mercado: Situada en el Mercado de Abastos, es un lugar perfecto para disfrutar del tapeo al aire libre, con diferentes puestos y opciones gastronómicas.
• Calle Mayor y sus terrazas: Aquí encontrarás una gran variedad de bares y restaurantes con terrazas para disfrutar de tapas y copas en un ambiente animado, especialmente en primavera y verano.

4. Pubs y Bares de Copas

• La Champa 2.0: Con un ambiente moderno, es conocido por su buena selección de cócteles y copas. Se encuentra en el centro, cerca de la Plaza de los Santos Niños.
• La Taberna de Flandes: Un pub acogedor con decoración rústica, excelente para los amantes de la cerveza, ya que cuenta con una amplia variedad de cervezas artesanas y de importación.
• Sexto Sentido: Ideal para bailar y disfrutar de la música hasta la madrugada, con diferentes ambientes y un DJ en vivo los fines de semana.
• Casa Vieja: Un lugar ideal para los amantes de las tapas y del ambiente acogedor, también perfecto para tomar una copa en un entorno más tranquilo y rústico.

5. Locales de Ambiente Nocturno y Música en Vivo

• La Dulce Harley: Este pub ofrece conciertos de música en vivo con un ambiente rockero y es muy popular entre los locales.
• Starway: Un clásico de Alcalá para disfrutar de música de los 80 y 90. Tiene un ambiente retro y es ideal para quienes buscan recordar grandes éxitos musicales.

Estas opciones te permitirán disfrutar del ambiente animado de Alcalá de Henares, combinando buena comida, tapas y una vida nocturna vibrante.

Aquí tienes un itinerario completo de dos días en Alcalá de Henares, combinando cultura, gastronomía y ocio. La agenda está organizada para que disfrutes al máximo de cada momento:

Día 1: Historia y Gastronomía

Mañana

1. Desayuno en la Plaza de Cervantes: Comienza con un desayuno en una de las cafeterías alrededor de la emblemática Plaza de Cervantes.
2. Visita a la Universidad de Alcalá: Recorre el Colegio Mayor de San Ildefonso y el famoso Paraninfo, donde se entrega el Premio Cervantes.
3. Catedral Magistral de los Santos Niños Justo y Pastor: Esta es una de las únicas catedrales "magistrales" del mundo. Aprovecha para pasear por la Plaza de los Santos Niños y disfrutar del entorno histórico.

Tarde

1. Almuerzo en Indalo Tapas: Disfruta del tapeo con una bebida y una tapa gratuita en este bar popular.
2. Museo Casa Natal de Cervantes: Sumérgete en la vida de Miguel de Cervantes en su casa natal. Este museo ofrece una colección de objetos históricos y detalles sobre su vida.
3. Paseo por la Calle Mayor: Recorre esta calle histórica y disfruta de las tiendas y el ambiente animado.

Noche

1. Cena en El Hemisferio Loft: Este restaurante ofrece una experiencia moderna con platos españoles e internacionales.
2. Copa en La Taberna de Flandes: Termina la noche en este pub, perfecto para probar cervezas de importación y disfrutar del ambiente relajado.

Día 2: Cultura, Naturaleza y Ocio Nocturno

Mañana

1. Desayuno en la Calle Libreros: Disfruta de una cafetería local en esta calle cercana a la Plaza de Cervantes.
2. Museo Arqueológico Regional: Descubre la historia y arqueología de la región en este museo ubicado en el antiguo Convento de la Madre de Dios.
3. Monasterio de San Bernardo: Visita este monasterio barroco con su impresionante iglesia ovalada, que es una joya de la arquitectura.

Tarde

1. Almuerzo en el Parador de Alcalá: Vive una experiencia gastronómica en el antiguo convento de Santo Tomás. Perfecto para probar platos de alta cocina basados en productos locales.
2. Paseo por el Parque O'Donnell: Ideal para relajarse después del almuerzo, este parque es uno de los favoritos entre los locales para un paseo.
3. Tarde de Tapeo en La Terraza del Mercado: Disfruta del ambiente al aire libre y prueba tapas variadas en los puestos del mercado.

Noche

1. Cena en La Cueva de Antón: Degusta platos típicos en un ambiente rústico y acogedor en el centro de Alcalá.
2. Noche de Copas y Música en La Dulce Harley: Este pub ofrece conciertos de música en vivo con ambiente rockero, ideal para una noche diferente.
3. Baile en Starway: Si tienes energía, puedes terminar la noche en este local con ambiente retro, donde suena música de los 80 y 90.

Este itinerario de dos días te permitirá conocer los puntos culturales clave de Alcalá y, al mismo tiempo, disfrutar de su vibrante ambiente de tapeo y ocio nocturno.

En Alcalá de Henares, la gastronomía refleja la tradición castellana con un toque especial. Estos son algunos de los platos típicos de la ciudad que no te puedes perder:

1. Duelos y Quebrantos

• Este es uno de los platos más emblemáticos de Alcalá, mencionado en Don Quijote de la Mancha. Consiste en huevos revueltos con chorizo y tocino, y a veces incluye sesos de cordero. Es un plato contundente y lleno de sabor, ideal para probar la cocina tradicional de la zona.

2. Cocido Madrileño

• Aunque originario de la región de Madrid, el cocido madrileño es muy popular en Alcalá. Se trata de un plato de tres vuelcos: primero la sopa, luego los garbanzos con verduras y finalmente las carnes. Es ideal para el invierno y uno de los platos más representativos de la gastronomía castellana.

3. Sopa Castellana

• Una sopa de ajo clásica que lleva pan, pimentón, ajo y, a menudo, huevo escalfado. Es un plato sencillo pero reconfortante, especialmente popular en los días fríos.

4. Alcachofas de Temporada

• Las alcachofas son un plato destacado en Alcalá cuando están en temporada. Suelen prepararse con jamón y se cocinan de manera que quedan tiernas y llenas de sabor.

5. Asados de Cordero y Cochinillo

• Como en gran parte de Castilla, los asados de cordero y cochinillo son platos tradicionales en Alcalá. Cocidos lentamente en hornos de leña, estos platos son crujientes por fuera y jugosos por dentro, con un sabor inigualable.

6. Costrada de Alcalá

• Este es el postre típico de la ciudad. Consiste en capas de hojaldre rellenas de crema y merengue, cubiertas con una capa crujiente de almendra tostada. Es un postre dulce y delicado que no puedes dejar de probar.

7. Rosquillas de Alcalá

• Otra delicia dulce, estas rosquillas se caracterizan por su glaseado de azúcar y son un snack perfecto para acompañar el café o como postre.

8. Miguelitos de Alcalá

• Aunque los miguelitos son típicos de otras partes de Castilla-La Mancha, en Alcalá han adoptado esta delicia. Son pequeños hojaldres rellenos de crema, a veces cubiertos con azúcar glas. Ideales como postre o merienda.

Estos platos típicos son una parte esencial de la visita a Alcalá de Henares. Puedes probarlos en varios restaurantes de la ciudad, donde se mantienen las recetas tradicionales para ofrecer a los visitantes una experiencia auténtica.