Burgos, en España, es una ciudad rica en historia, arte y cultura. Aquí tienes una lista de los principales lugares de interés, organizados por categorías:
Catedral de Burgos
Declarada Patrimonio de la Humanidad, esta joya gótica es uno de los templos más importantes de España.
Iglesia de San Nicolás de Bari
Conocida por su impresionante retablo de piedra tallada, un ejemplo magnífico de arte renacentista.
Iglesia de San Esteban
Ahora Museo del Retablo, es un lugar para admirar arte sacro.
Cartuja de Miraflores
Monasterio situado a las afueras de la ciudad, famoso por su arquitectura gótica y el sepulcro de los padres de Isabel la Católica.
Monasterio de Las Huelgas Reales
Fundado por Alfonso VIII, este monasterio cisterciense es un importante testimonio de la historia medieval de España.
Iglesia de San Gil Abad
Contiene un rico conjunto de capillas y altares renacentistas.
Iglesia de Santa Águeda
Asociada a la Jura de Santa Gadea, donde según la leyenda, el Cid hizo jurar al rey Alfonso VI.
Plaza Mayor
Centro neurálgico de la ciudad, rodeada de edificios históricos y un punto ideal para disfrutar del ambiente local.
Plaza del Rey San Fernando
Frente a la Catedral, es un espacio emblemático con vistas espectaculares del templo.
Plaza de España
Lugar moderno con zonas comerciales y de encuentro.
Museo de la Evolución Humana (MEH)
Dedicado a los descubrimientos de Atapuerca, es uno de los museos más destacados de Europa.
Centro de Arte Caja de Burgos (CAB)
Espacio contemporáneo que acoge exposiciones de arte moderno.
Museo del Retablo
Ubicado en la Iglesia de San Esteban, expone una colección impresionante de retablos religiosos.
Museo Marceliano Santa María
Dedicado al pintor local Marceliano Santa María.
Museo de Burgos
Incluye colecciones de arqueología, bellas artes y etnografía.
Estadio Municipal de El Plantío
Casa del Burgos CF, el equipo de fútbol de la ciudad.
Coliseum Burgos
Utilizado para eventos deportivos y espectáculos culturales.
Parque del Castillo
Situado en una colina con vistas panorámicas de la ciudad y restos del antiguo castillo de Burgos.
Paseo del Espolón
Zona arbolada junto al río Arlanzón, ideal para pasear.
Parque de Fuentes Blancas
Un extenso espacio verde perfecto para actividades al aire libre y relajarse.
La Quinta
Un parque cuidado con zonas de recreo y jardines.
Yacimientos de Atapuerca
Declarados Patrimonio de la Humanidad, son clave para entender la evolución humana.
Arco de Santa María
Una de las antiguas puertas de entrada a la ciudad, con un diseño espectacular.
Casa del Cordón
Importante edificio histórico donde los Reyes Católicos recibieron a Cristóbal Colón tras su segundo viaje.
Monumento al Cid Campeador
Estatua ecuestre en homenaje al héroe burgalés.
Puente de San Pablo
Decorado con estatuas de personajes relacionados con el Cid.
Teatro Principal
Centro de la vida cultural y artística de Burgos.
Aunque Burgos no cuenta con parques de atracciones grandes, su riqueza histórica y cultural compensa con creces, ofreciendo una experiencia única llena de tradición y belleza.
Burgos es conocido por su ambiente acogedor y su excelente oferta gastronómica y de ocio. Aquí tienes una lista de los lugares más destacados para disfrutar de la vida social y culinaria en la ciudad:
Calle San Lorenzo y Calle Sombrerería
Estas calles del centro histórico son el epicentro del tapeo en Burgos. Encontrarás una gran variedad de bares que sirven las famosas tapas burgalesas.
Calle La Paloma
Otra calle emblemática para disfrutar de tapas y buen ambiente. Es conocida por sus bares tradicionales.
Plaza Huerto del Rey (La Flora)
Rodeada de terrazas y bares, es ideal para disfrutar de una tarde de tapeo o una noche con amigos.
El Mercado Sur
Un espacio gastronómico moderno donde probar diferentes propuestas culinarias en un ambiente dinámico.
Casa Pancho
Famoso por sus "cojonudos" (tapa de morcilla con huevo de codorniz). Un imprescindible del tapeo burgalés.
Bar La Favorita
Conocido por sus tapas elaboradas y su ambiente acogedor.
Mesón Burgos
Un lugar con una gran selección de vinos y tapas tradicionales.
Cervecería Morito
Muy popular por sus raciones generosas y sus precios asequibles. Suele estar lleno de locales y turistas.
Taberna Patillas
Un bar tradicional con un aire antiguo donde a menudo se organizan sesiones de música en vivo.
Restaurante Landa
Famoso por su lechazo asado y su ambiente señorial.
Restaurante Ojeda
Uno de los restaurantes más clásicos de Burgos, especializado en platos tradicionales como la morcilla y el lechazo.
La Fábrica
Con un estilo más moderno, ofrece platos creativos que combinan tradición e innovación.
Asador Casa Azofra
Especializado en el lechazo asado al estilo castellano.
Restaurante La Quinta del Monje
Perfecto para disfrutar de tapas elaboradas y platos creativos en un ambiente acogedor.
Zona de la Catedral y Plaza Mayor
Aquí encontrarás una mezcla de bares tranquilos y pubs animados para empezar la noche.
La Rua
Un clásico de la noche burgalesa, con varios pubs y bares de ambiente variado.
Pub Capitán Morgan
Conocido por su estilo temático y su ambiente animado.
La Lorca
Un lugar de referencia para disfrutar de buena música en directo y cócteles.
El Hangar
Espacio cultural y de ocio donde se celebran conciertos y eventos alternativos.
Café España
Un lugar histórico con ambiente tranquilo, ideal para un café o una copa relajada.
Café Boulevard
Frente al río Arlanzón, es perfecto para disfrutar de la vista mientras tomas algo.
Café Roma
Con una decoración tradicional, es uno de los favoritos de los locales.
Bulevar del Ferrocarril
Zona moderna con bares y restaurantes ideales para disfrutar de un ambiente relajado.
Cines Van Golem
Para disfrutar de una película en un entorno cómodo.
Plaza de Toros de Burgos (Coliseum)
Lugar donde se organizan eventos culturales y espectáculos.
Casco Histórico
Además de su riqueza cultural, cuenta con una vibrante vida social en sus bares y terrazas.
Burgos combina tradición y modernidad en su oferta de ocio. Desde el clásico tapeo hasta la música en directo y los restaurantes de alta cocina, la ciudad es un destino perfecto para disfrutar del ambiente castellano.
Esta guía te propone un itinerario equilibrado que combina cultura, gastronomía y ocio, organizado por días y franjas horarias.
8:30 - Desayuno en una cafetería local
Dirígete al Café España o al Café Boulevard para un desayuno tranquilo con vistas al río Arlanzón.
9:30 - Visita a la Catedral de Burgos
Explora la majestuosa catedral gótica, declarada Patrimonio de la Humanidad. No olvides detenerte en sus capillas y su magnífico cimborrio.
11:30 - Paseo por el Arco de Santa María y el Paseo del Espolón
Admira el Arco de Santa María, una de las antiguas puertas de la ciudad, y pasea por el elegante Espolón junto al río.
12:30 - Tapeo en la Calle La Paloma
Prueba tapas en bares como Casa Pancho o La Favorita, conocidos por su morcilla y los "cojonudos".
14:00 - Comida en un restaurante tradicional
Reserva en Asador Casa Azofra para disfrutar del lechazo al horno acompañado de un buen vino de la Ribera del Duero.
16:00 - Visita al Museo de la Evolución Humana (MEH)
Aprende sobre los yacimientos de Atapuerca y la evolución humana en uno de los museos más modernos y didácticos de Europa.
18:00 - Relajación en el Paseo de la Isla
Disfruta de este tranquilo parque, ideal para un paseo al atardecer rodeado de naturaleza y esculturas.
20:00 - Cena ligera en el centro
Opta por algo más informal en un lugar como Cervecería Morito, donde las raciones son generosas y deliciosas.
22:00 - Copa en un pub
Termina la noche en Pub Capitán Morgan o La Lorca, dependiendo de si prefieres un ambiente temático o música en directo.
8:30 - Desayuno en una terraza
Comienza el día en la Plaza Mayor, donde puedes disfrutar de un desayuno tradicional en una terraza.
9:30 - Monasterio de Las Huelgas Reales
Descubre este monasterio cisterciense con su historia ligada a la realeza española.
11:30 - Cartuja de Miraflores
A las afueras de la ciudad, este monasterio gótico es ideal para profundizar en la historia y arte de la región.
13:30 - Comida en el entorno natural
Reserva en un restaurante cerca del Parque de Fuentes Blancas para disfrutar de platos tradicionales.
15:30 - Tarde en Fuentes Blancas
Relájate en este parque, ideal para pasear, alquilar bicicletas o simplemente descansar rodeado de naturaleza.
18:00 - Vistas desde el Castillo de Burgos
Sube al Castillo y disfruta de las impresionantes vistas panorámicas de la ciudad al atardecer.
20:00 - Cena elegante
Opta por Restaurante Ojeda para una experiencia más refinada.
22:00 - Copas en La Rua
Explora los pubs de esta zona emblemática de la vida nocturna burgalesa.
8:30 - Desayuno con vistas
Desayuna en el Café Roma antes de explorar la ciudad moderna.
9:30 - Museo del Retablo en San Esteban
Admira una colección impresionante de arte sacro en este espacio único.
11:30 - Recorrido por la Casa del Cordón y la Plaza del Rey San Fernando
Descubre la importancia histórica de la Casa del Cordón y disfruta del bullicio de la plaza.
13:30 - Comida en La Fábrica
Disfruta de una propuesta gastronómica más moderna en un restaurante innovador.
16:00 - Tarde cultural en el CAB (Centro de Arte Caja de Burgos)
Explora exposiciones de arte contemporáneo en este espacio dinámico.
18:00 - Puente de San Pablo y Monumento al Cid Campeador
Pasea por el puente decorado con estatuas y fotografía el icónico monumento al Cid.
20:00 - Cena de despedida en un lugar típico
Reserva en La Quinta del Monje para disfrutar de una última velada con tapas creativas.
22:00 - Fiesta en El Hangar
Si coincide con algún evento o concierto, termina tu viaje disfrutando de música en este espacio cultural.
Esta guía te permite disfrutar de lo mejor de Burgos, combinando su rica historia y cultura con su vibrante vida social y gastronómica.
Uno de los platos más emblemáticos de Burgos es su morcilla, elaborada con arroz, sangre, cebolla y especias. Se sirve caliente, frita o a la parrilla y se acompaña comúnmente con pan o pimientos asados. También son populares las sopas castellanas, hechas a base de pan, ajo, pimentón, huevo y caldo, perfectas para los días fríos. Los embutidos de la tierra, como el chorizo y el salchichón, también destacan en las tablas de aperitivos.
El lechazo asado es el plato estrella de Burgos, preparado en hornos de leña siguiendo la tradición castellana. Este cordero lechal, tierno y jugoso, se sirve habitualmente con ensalada como guarnición. Otro plato destacado es el cordero guisado, cocinado lentamente con vino, ajos y hierbas aromáticas. Para los amantes del pescado, el bacalao a la burgalesa es una excelente opción, preparado con tomate, ajo y cebolla.
La olla podrida es un guiso contundente que combina alubias rojas de Ibeas con diversas carnes, como morcilla, chorizo, costillas y tocino. Es un plato ideal para los meses más fríos, conocido por su riqueza y sabor. Otro plato tradicional es el cocido castellano, una variante de los cocidos típicos españoles, con garbanzos, verduras y carnes.
Entre los postres más típicos de Burgos se encuentra el queso fresco de Burgos, suave y cremoso, que se suele acompañar con miel o nueces. También destacan las yemas de Burgos, pequeños dulces hechos de yema de huevo y azúcar, y los pasteles del postre del abuelo, que combinan hojaldre con crema o nata.
Para acompañar estos platos, es imprescindible un buen vino de la Ribera del Duero, producido en la región, que complementa perfectamente la gastronomía local. También son populares los licores caseros, como el orujo y el licor de café, ideales para cerrar una comida burgalesa.
Comisaría de Policía Nacional de Burgos
Ubicada en el centro de la ciudad, es el lugar al que acudir en caso de emergencias relacionadas con documentación o seguridad durante tu estancia.
Policía Local de Burgos
Se encarga de la seguridad ciudadana y el tráfico dentro de la ciudad. Sus oficinas están repartidas por distintos puntos estratégicos.
Centros de Salud
Burgos cuenta con varios centros de salud repartidos por la ciudad, siendo los principales el Centro de Salud Santa Clara y el Centro de Salud Gamonal. Ambos ofrecen atención primaria y son los primeros puntos de contacto en caso de necesitar asistencia médica.
Hospital Universitario de Burgos (HUBU)
Este es el principal hospital de la ciudad, equipado con servicios de urgencias, especialidades médicas y quirúrgicas. Está bien conectado con el transporte público y es de referencia en la región.
Parkings públicos
Burgos dispone de numerosos aparcamientos subterráneos en puntos clave de la ciudad:
Zona azul y zona verde
En la ciudad existen áreas de aparcamiento regulado, conocidas como zona azul y zona verde, para estacionamientos de corta o media duración.
Estación de Autobuses de Burgos
Moderno edificio en el centro de la ciudad, con conexiones a nivel local y nacional. Cuenta con servicios como consigna y cafetería.
Estación de Tren de Burgos Rosa de Lima
Situada a las afueras, conecta la ciudad con otras regiones de España mediante trenes de alta velocidad (AVE) y media distancia.
Estos puntos de interés son esenciales para garantizar una estancia cómoda y sin contratiempos en Burgos, complementando las visitas culturales y de ocio.
Comisaría de Policía Nacional de Burgos
Ubicada en el centro de la ciudad, es el lugar al que acudir en caso de emergencias relacionadas con documentación o seguridad durante tu estancia.
Policía Local de Burgos
Se encarga de la seguridad ciudadana y el tráfico dentro de la ciudad. Sus oficinas están repartidas por distintos puntos estratégicos.
Centros de Salud
Burgos cuenta con varios centros de salud repartidos por la ciudad, siendo los principales el Centro de Salud Santa Clara y el Centro de Salud Gamonal. Ambos ofrecen atención primaria y son los primeros puntos de contacto en caso de necesitar asistencia médica.
Hospital Universitario de Burgos (HUBU)
Este es el principal hospital de la ciudad, equipado con servicios de urgencias, especialidades médicas y quirúrgicas. Está bien conectado con el transporte público y es de referencia en la región.
Parkings públicos
Burgos dispone de numerosos aparcamientos subterráneos en puntos clave de la ciudad:
Zona azul y zona verde
En la ciudad existen áreas de aparcamiento regulado, conocidas como zona azul y zona verde, para estacionamientos de corta o media duración.
Estación de Autobuses de Burgos
Moderno edificio en el centro de la ciudad, con conexiones a nivel local y nacional. Cuenta con servicios como consigna y cafetería.
Estación de Tren de Burgos Rosa de Lima
Situada a las afueras, conecta la ciudad con otras regiones de España mediante trenes de alta velocidad (AVE) y media distancia.
Estos puntos de interés son esenciales para garantizar una estancia cómoda y sin contratiempos en Burgos, complementando las visitas culturales y de ocio.
Burgos cuenta con una rica tradición festiva que combina elementos religiosos, culturales y populares. Estas son las principales fiestas locales, con detalles sobre las fechas, qué se celebra y cómo son las festividades.
Cuándo: Finales de junio (del 29 de junio y días previos y posteriores).
Qué se celebra:
Es la fiesta mayor de Burgos, en honor a los santos patronos San Pedro y San Pablo. Es una celebración que une tradición, cultura y diversión popular.
Cómo es la celebración:
Cuándo: Primer viernes después del Corpus Christi (variable, en junio).
Qué se celebra:
Esta fiesta conmemora la victoria de los burgaleses sobre las tropas musulmanas en la Batalla de Las Navas de Tolosa (1212), bajo el estandarte del Monasterio de Las Huelgas.
Cómo es la celebración:
Cuándo: Último domingo de enero.
Qué se celebra:
En honor al patrón de la ciudad, San Lesmes Abad, protector de los peregrinos y figura clave en la historia de Burgos.
Cómo es la celebración:
Cuándo: 15 de agosto.
Qué se celebra:
Día dedicado a la Virgen de Santa María la Mayor, patrona de la Catedral de Burgos.
Cómo es la celebración:
Cuándo: Febrero o marzo (según el calendario litúrgico).
Qué se celebra:
Es una fiesta alegre y desenfadada, previa a la Cuaresma.
Cómo es la celebración:
Cuándo: Una noche de mayo o junio.
Qué se celebra:
Es una jornada cultural donde los museos, monumentos y espacios culturales permanecen abiertos hasta la madrugada con actividades especiales.
Cómo es la celebración:
Cuándo: Mayo.
Qué se celebra:
En honor a la Virgen Blanca, patrona de Fuentes Blancas, una zona natural cercana a Burgos.
Cómo es la celebración:
Cuándo: 15 de enero.
Qué se celebra:
En honor a San Amaro, patrón de los caminantes y viajeros.
Cómo es la celebración:
Las fiestas de Burgos son una mezcla perfecta de devoción, historia y diversión. En ellas, tanto locales como visitantes pueden disfrutar de procesiones, música, bailes, gastronomía y un ambiente festivo único. Cada una de estas festividades es una ventana a la rica tradición cultural de la ciudad.
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